Kuchynský teplomer 30 cm - Temperio

Pri karamele, cukrovom rozvare alebo sirupe sa neoplatí spoliehať na intuíciu. Stačí pár stupňov naviac a namiesto hladkej ťahavej hmoty máš tvrdý karamel alebo pripálený základ. Mechanický cukrársky teplomer YH-L-13 je praktický pomocník pre každého, kto chce mať horúce zmesi pod kontrolou pri pečení, varení aj cukrárskej výrobe.

Teplomer meria v rozsahu 40–200 °C / 100–400 °F, takže je ideálny na prípravu cukrového rozvaru, sirupov, karamelu, fondánu, polev, varenie cukrárskych výrobkov a aj kontrolu teploty pri vyprážaní. Mechanické prevedenie je jednoduché, prehľadné a nepotrebuje batérie. Teplotu odčítaš priamo zo stupnice v sklenenej trubici zasadenej v tele z nerezovej ocele 304. Vďaka väčšiemu rozmeru 300 × 50 mm sa s teplomerom dobre pracuje aj pri vyšších hrncoch a hlbokých nádobách.

Presnosť merania je ±2 °C / ±4 °F, čo stačí pre bežné kuchynské a cukrárske použitie. Teplomer využiješ nielen pri sladkom tvorení, ale aj pri práci s horúcim olejom alebo pri domácej výrobe cukrárskych výrobkov. Jednoduchý a spoľahlivý nástroj, ktorý ti pomôže trafiť správnu fázu rozvaru a zvýši úspešnosť receptov už na prvý pokus.

Výhody produktu:

• ideálny na cukrový rozvar, sirupy, karamel, fondán a cukrárske výrobky
• vhodný aj na kontrolu teploty pri vyprážaní
• rozsah merania 40–200 °C / 100–400 °F
• mechanické prevedenie bez batérií
• telo z nerezovej ocele 304
• sklenená meracia trubica s červenou kvapalinou
• presnosť merania ±2 °C / ±4 °F
• väčší rozmer 300 × 50 mm pre pohodlné použitie pri hrncoch
• praktická pomôcka pre domácu cukrárinu aj pravidelné pečenie